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LA GASTRONOMÍA PROTAGONISTA EN EL STAND DE CANTABRIA EN FITUR 2012

16/01/2012

Cantabria está estos días presente en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), con un stand de 828 metros cuadrados, protagonizado por cinco "hitos" y que contará, por primera vez, con un espacio especial dedicado a la gastronomía.


El Mundial de Vela, que se celebrará en Santander en 2014, es uno de los grandes protagonistas de la región, que reivindica su condición de referente del turismo deportivo y de naturaleza promocionando su potencial de campos de golf, turismo náutico y surf, así como sus recursos paisajísticos, abanderados por el Ecoparque de Trasmiera, Premio Eden (European Destinations of Excellence) 2011.
La región también subraya en la Feria Internacional de Turismo su condición de destino cultural promocionando la celebración en 2012 de tres aniversarios históricos: el centenario de la entrega del Palacio de La Magdalena al rey Alfonso XIII; el centenario de la muerte de Marcelino Menéndez Pelayo y el V Centenario de la bula Papal que concedió el privilegio del Jubileo al Monasterio de Santo Toribio.
También está presente una amplia oferta de destinos y productos de costa e interior , en la que estarán representados todos los municipios, comarcas, empresas, agentes y organismos turísticos de la Comunidad. Así, las grandes señas de identidad, que hacen única la oferta de la región, como Altamira y el conjunto de diez cuevas prehistóricas Patrimonio de la Humanidad, El Soplao, el Parque de la Naturaleza de Cabárceno o las propuestas de balnearios, turismo rural y alojamientos, se complementan con demostraciones en directo de la prestigiosa oferta gastronómica, representada por los seis restaurantes cántabros que cuentan con Estrella Michelín, así como otros prestigiosos cocineros, artesanos y productores.
La gastronomía regional es, de hecho, uno de los grandes protagonistas, con el 'Espacio Gastronomía', donde se están desarrollando actividades, conferencias, demostraciones y degustaciones.
Espacio Gastronomía
Un lugar dentro del stand de Cantabria donde la gastronomía de la región cobra vida y se convierte en uno de los importantes reclamos para los visitantes.
Un espacio para el que se han programado una serie de actividades, que serán el exponente de la gastronomía cántabra en diferentes vertientes, desde la culinaria, pero también la enológica , así como la de productos representativos del importante atractivo turístico gastronómico de Cantabria.
El 'Espacio Gastronomía' es el lugar indicado para vivir la experiencia gastronómica de Cantabria de la mano de sus protagonistas.
En él estarán presentes los cocineros de los seis restaurantes con Estrella Michelín en Cantabria: El Serbal (Santander) El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones), El Nuevo Molino (Puente Arce), Annua (San Vicente de la Barquera), Los Avellanos (Tanos. Torrelavega) y Solana (Ampuero), así como los restaurantes Cañadío y Sambal; Sidra Somarroza, Quesos Tres Valles Pasiegos y Cafés Dromedario, y el cocinero Joseba Guijarro.

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