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Premiadas la cultura y el Buen Comer

02/10/2003

La calidad y la excelencia turística son las dos características que mejor definen el turismo de Cantabria, y en ellas se centra la labor y el esfuerzo del sector. Además, la pervivencia de aspectos diferenciales como las peculiares tradiciones de las co

Parte de esta calidad y excelencia la encontramos en instituciones, profundamente arraigadas en la región, como la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Santander, que ha convertido la capital en una ciudad de la cultura, a nivel internacional, atrayendo a las personalidades más destacadas de las ciencias y las artes y a cada vez mayor número de alumnos.

En reconocimiento de esta importante labor, el Gobierno de Cantabria, la ha galardonado con la distinción “Placa de Oro al Mérito Turístico”. El Hotel Real de Santander, establecimiento de referencia y lugar de paso de las más importantes personalidades de la vida cultural, científica, taurina y política, ha sido distinguido con la “Placa de Plata al Mérito Turístico”, junto a los restaurantes Villa de Santillana de Torrelavega y Casa Cayo de Potes, a los que se reconoce su inmensa labor como difusores de la más característica y tradicional gastronomía de Cantabria, erigiéndose como “templos de la cocina cántabra”. Por último se ha premiado con las “Medallas de Plata al Mérito Turístico” la labor de personas como Pilar Setién, directora-gerente del restaurante Casa Setién de Puente Arce y Carlos Higuera Trueba, director y propietario de Viajes Altair de Santander, cuya andadura profesional ha estado vinculada en pro del beneficio de este sector.

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